カテゴリー : 2012年 7月12日
この間、日本では見たことのない「タマリンダ」という
不思議な食べ物に出会いました。
タイやインドネシアなど熱帯雨林で採れ、
主に料理に使われるそうです。
これが「タマリンダ」です。
固いさやに入っていて、中身は干し柿のような感じ。
干しいちじくのような、プルーンのような、少し酸味のある
味がして美味しい!
きれいな種がポロっと取れます。
ちなみにこちらが「タマリンダ」の木で作られた椅子です。
とても素敵 です。